| Helado de limón light
Ingredientes:
3 tazas de agua
2 limones
edulcorante a gusto
1cda de gelatina sin sabor
3 cdas de leche descremada en polvo “Manfrey”
2 claras
1 cdta de vainilla
Preparación:
Poner a hidratar la gelatina en media taza de agua. Pelar los limones, quitarles las semillas y cortarlos en cuartos. Poner en el vaso de la licuadora, los limones, la gelatina hidratada, la leche en polvo, el edulcorante y la vainilla. Licuar bien y poner en cubeteras y llevar al congelador hasta que esté firme.
Retirar, pisarlo con un tenedor e incorporarle las claras batidas a nieve bien firmes.
Mezclar bien y llevar nuevamente al congelador hasta lograr su punto. |
